@shaynobayno
COMIENZA A CONSTRUIR TU DESPENSA CON ESTOS 3 ARTÍCULOS BASICOS
@shaynobayno
¿Alguna vez llegas a casa con la intención de cocinar, pero pierdes la motivación y terminas por agarrar tu teléfono para pedir comida de la pizzería o tienda china más cercana? Tener los artículos correctos en tu despensa puede ayudarte a ser más ágil cuando cocinas. Seamos honestos, NADIE quiere pasar una hora cocinando después de un largo día de trabajo. Construir una despensa puede llevar meses, y puede ser bastante caro. Estoy hablando por experiencia. Hoy, quiero comenzar con los alimentos básicos de la despensa que debes tener a mano para ayudarte a preparar comidas nutritivas sobre la marcha. Son básicos, versátiles y se pueden utilizar de varias maneras.
1.QUINOA
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La quinoa es un salvavidas! No solo es uno de los alimentos más ricos que podemos comer, sino que también es uno de los alimentos más simples para cocinar, ¡ es casi imposible arruinarla! Entonces, si no eres bueno cocinando, esta es una manera ideal de comenzar. La quinoa se suele cocinar y comer como un grano y tiene un perfil nutricional similar, pero en realidad es una SEMILLA cargada de proteínas. 1 taza de quinoa cocida = 8 gramos de proteína. También es alta en fibra, fósforo y magnesio, lo que puede ayudarte a mantener los huesos fuertes y mejorar la salud de tu cerebro y corazón. Puedes encontrar esta hermosa comida en casi todos los supermercados. Por lo general, viene en tres colores; Blanco, negro y arco iris (blanco y negro mezclados). Puede esperar pagar de $5.99 a $9.99 usd por libra si es orgánica. La quinoa toma aproximadamente 10 minutos para cocinar, en comparación con los 50 minutos que se pueden tomar para cocinar arroz integral. Puedes combinarla con pollo a la parrilla, bistec, pescado, verduras, atún, salsa fresca, agregarla a tus ensaladas para hacerlas más apetitivas. Cuando te digo que la quinoa es algo que siempre debes tener en tu despensa, lo digo en serio!
Daniela Garcia
Lo que comemos diariamente tiene un gran impacto en nuestra salud física y mental. Y de todas las cosas incontrolables que nos rodean, lo que alimentamos a nuestros cuerpos está, de hecho, bajo nuestro control. A lo largo del tiempo, he desarrollado formas y recetas simples para llevar un estilo de vida saludable y sostenible, ¡y el deseo más profundo de compartir con todos ustedes!
2. ACEITE DE AGUACATE
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El aceite de aguacate tiene un sabor a nuez, que va bien con muchos ingredientes. Este aceite puede ser una gran sustitución para la mantequilla o la margarina. Me encanta en ensaladas, salsas, marinadas de pescado, pero principalmente lo uso para cocinar. Si ya tiene aceite de oliva en tu despensa, no dudes en agregar también aceite de aguacate. Tanto el aguacate como el aceite de oliva tienen un lugar en nuestras dietas. Sin embargo, si necesita versatilidad y tiene un presupuesto limitado, elegiría el aceite de aguacate en lugar del aceite de oliva porque se puede usar para hornear, cocinar y aderezar ensaladas. Piensa que solo se necesita esa botella para todo. También tiene un punto de humo muy alto que lo hace ideal para freír (por ejemplo, plátanos maduros) Además ¡puede hacer maravillas cuando lo aplicas en tu piel! Encontrar este aceite en tu supermercado local podría ser un poco más difícil. Te sugiero que lo compres en línea, puedes encontrar mejores precios y más variedad en tamaños.
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3. CURCUMA ( TUMERIC )
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Una cosa es segura; La cúrcuma puede agregar mucho sabor y color a casi cualquier plato. Esta es una de mis especias favoritas. Me gusta usarlo para darle un color amarillo natural a mi arroz y sopas. La cúrcuma también tiene enormes beneficios medicinales, puede ayudarlo a purificar su sangre, así como a combatir el dolor en las articulaciones y el colesterol malo. De hecho, la cúrcuma puede hacer maravillas en tu cuerpo, pero una sobredosis o tomarla durante períodos prolongados puede agotar el sistema sanguíneo (limitado a 2 cucharadas por día) Ten cuidado al cocinar o usar esta especie dorada, ¡es propensa a dejar manchas en la ropa, las uñas y los platos blancos! Al comprar esta especie te sugiero 100% que la compres al por mayor, es mucho más barato que comprarlo en un frasco. Esta es una gran adición a su despensa ahora que se acerca el invierno.