Deliciosa receta de pan de banano. ¡Fácil de hacer! Bananos maduros, aceite de coco, miel, huevo, vainilla, levadura en polvo y harina.
Pan de banano
La otra semana comienzo con mi reto de Whole30 y , sentí la necesidad de complacerme y hornear un poco de pan de banano para el resto de la semana que viene. Tenia varios bananos maduros. y pensé, por qué no compartir esta receta simple con todos ustedes? Hay muchas maneras diferentes de hacer pan de banano. Algunos más sanos que otros. Por lo general, me gusta ser muy creativa al hornear. tengo una versión sin gluten o vegana, pero la receta de hoy es bastante simple. A veces tienes que trabajar con lo que tienes a mano.
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Este pan de banano es una de mis recetas favoritas. Es fácil de hacer, y es probable que tengas todos los ingredientes básicos para hacerlo en casa. Esta receta no requiere mezclador. Puedes mezclar todo en un tazón, variar la cantidad de miel y ser realmente creativo con varios ingredientes.
Algunos de los ingredientes que me gusta agregar son combinaciones de
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- Almendras picadas y canela molida.
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- Cacao en polvo belgico.
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- Arandanos frescos y extracto de vainilla.
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¡La base de esta receta no es demasiado dulce! Este pan no es seco y es delicioso, incluso si decides no agregar ingredientes extras.
RECETAS DIVERTIDAS Y SALUDABLES
Ingredientes:
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2 a 3 plátanos muy maduros
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1/3 taza de aceite de coco derretido
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1 cucharadita de polvo de hornear
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Pizca de sal
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1/3 taza de miel
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1 huevo grande, batido
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 1/2 tazas de harina para todo uso
Instrucciones:
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1 Precaliente el horno a 350 ° F, engrasa con aceite de coco un molde para pan de 4x8 pulgadas
2 En un tazón para mezclar, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden completamente suaves. Revuelve el aceite de coco derretido en el puré de banano.
3 Mezclar el polvo de hornear y la sal. Agrega la miel, el huevo batido y el extracto de vainilla. (Agregue los ingredientes de preferencia en este punto) Mezcle la harina.
4 Vierta la masa en su molde para pan preparado. Hornee por 50 minutos a 1 hora a 350 ° F o hasta que un probador insertado en el centro salga limpio.
5 Retira del horno y deja enfriar en la sartén durante unos minutos. Luego retira el pan de de el molde y deja enfriar completamente antes de servir. Cortar y servir
