Guia principiante de el famoso programa #whole30
En cuanto a la comida, simplemente vas a comer muchos alimentos frescos y de buena calidad, deci de las cosas procesadas
Me fue muy difícil escribir este blog porque quería captar toda la atención del lector destacando lo beneficioso que sería seguir la tendencia de Whole30. Más que una tendencia, el famoso programa creado por Melissa Hartwig es una manera maravillosa de comenzar a explorar un enfoque más atento y consciente con la comida. ¿Sabías que para 2030 cerca de la mitad de la población será diagnosticada con algún tipo de enfermedad crónica? * Lo que significa que más personas se están enfermando más temprano en la vida. Entonces, si tienes grandes sueños que deseas alcanzar, te sugiero que comiences a prestar atención a tu dieta. La salud no necesariamente sucede en el consultorio médico. La salud ocurre donde vivimos, en nuestras cocinas donde cocinamos y donde comemos.
* Encuentra más información sobre el tema aquí.
¿QUÉ EXACTAMENTE ES WHOLE30?
Whole30 es esencialmente un desafío de comida de 30 días en el que eliminas ciertos alimentos. El azúcar agregada, alcohol, granos, legumbres, y làcteos pueden estar causando un impacto negativo en tu cuerpo sin tu darte cuenta. Preguntate si tu nivel de energia es inconsistente o inexistente? Tienes dolores de cabeza frecuentes o malestares inexplicables ? No puedes perder peso facilmente? Sufres de alergias, congestion matutina, dolor en las coyunturas? En verdad las preguntas pueden seguir, y yo puedo sonar como un comercial, pero es la realidad. Los sintomas mencionados anteriormente son comunes pero no normales, y pueden estar directamente relacionados con los alimentos que estas ingiriendo. La unica forma de saber si la comida te esta afectando es eliminandola por un periodo de 30 dias. Despues de los 30 dias reintrudusiras un grupo alimenticio a la vez monitoriando el efecto que causa en tu cuerpo.
LO QUE NO PUEDES COMER DURANTE WHOLE30
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No azucar. Edulsantes naturales o artificiales. Esto incluye; miel, jarabe de palo, agave, splenda, etc. Revisa tus etiquetas e ingredientes cuando vaya de compras. Te sorprenderás de cuántos artículos contienen azúcar. por ejemplo, tocino o el aji que venden en los supermercados.
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NO ALCOHOL (estarás bien) no vino de cocina, y la esencia de vainilla está fuera de los límites.
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No granos. Ni siquiera quinua, arroz integral o blanco, maíz, No frijoles ni legumbres. (no garbanzos,no mantequilla de maní).
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No soya.
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No lácteos. Esto significa que no queso!No leche, no yogurt. Tú entiendes.
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No aditivos procesados, no colorantes, no carragenina, sulfitos, MSG.
Compra el libro : The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health and Food Freedom, $18
LO QUE PUEDES COMER DURANTE WHOLE30
Después de esa lista bastante agotadora de alimentos que no puedes comer, puede parecer un poco difícil comenzar el programa. Pero todavía hay un montón de deliciosos ingredientes que pueden conformar una gran comida.
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Verduras ... ¡Come todas las verduras, incluyendo las papas!
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Se permiten las frutas, con moderación. Recuerde que estás tratando de limitar tu consumo de azúcar durante los 30 días. Trata de mantenerte alejado de las frutas secas.
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Carnes sin procesar. El tocino aún está bien, pero revisa si hay azúcar agregada y otros conservantes fuera del límite. mariscos y pescados .
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Huevos. Sí, los huevos están permitidos y se convertirán en tus nuevos mejores amigos.
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Las nueces y las semillas están bien. Almendras, semillas de girasol, semillas de chia, semillas de linaza) Recuerda no mantequilla de mani.
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Algunos aceites. Simplemente usa aceite de coco, aguacate y aceite de oliva, y ghee para la substitución de mantequilla.
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Café -Sí, puedes tomarte un café! Pero no puedes agregar productos lácteos o azúcar. Este es personalmente el desafío más difícil para mi.
OTROS BENEFICIOS
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No vas a tener de sufrir de guayabos interminables
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También será bueno revisar tu cuenta bancaria después del fin de semana, y descubrir que esta exactamente como la dejó. Realmente no piensas nada de eso hasta que lo recortas, y te das cuenta de cuánto dinero gastas mientras estás socializando.
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Whole30 no solo te ayudará a crear disciplina, sino que también te animará a creer en ti mismo. Tal vez, este sea el momento perfecto para comenzar a trabajar en ese proyecto que siempre quisiste lograr.
¿Los lácteos te cansan? ¿El gluten te da indigestión?
Podrás contestar esas preguntas en la fase de reintroducción. También tendrás el conocimiento para tomar decisiones más inteligentes en el futuro. No se trata de prescribir una manera "correcta" de comer, sino de brindarte algo de formación e implementos para descubrir qué te hace sentir bien.
Hice mi primer Whole30 el año pasado, y fue realmente educativo sobre cómo mi cuerpo respondió a ciertos ingredientes. Descubrí que me cuesta mucho digerir los productos lácteos, y aunque sigo comiendo algunos productos lácteos, también soy consciente de lo que podría suceder si me excedo. A través de este proceso, también noté un tremendo cambio en mi congestión matutina, trastornos del estado de ánimo y niebla cerebral, principalmente debido al consumo de lácteos, alcohol o azúcares refinados. Yo como saludable la mayoría de las veces, pero si me conoces, sabes que me gusta el café dulce y tengo una gran tendencia a dejar que los postres gobiernen toda mi vida; ^) Realmente comería dulces todo el día si pudiera. Así que decidí volver hacer el Whole30 con la esperanza de comenzar a seguir mi propio consejo, volver al buen camino y recordar lo bien que me veo y cómo me siento cuando no estoy comiendo mucha azúcar. acompañame mientras documento lo que pueden hacer 30 días de una dieta limpia.
Que piensas?
Te vez siguiendo el desafio alguna vez? Alguna vez has tratado Whole30? Si, si cual fue la parte mas dificil, y el cambio mas grande que viste? Me encantaria escuchar sus opiniones y pensamientos sobre el programa.
